• БАБХ извърши 1264 проверки в училищата в страната в началото на учебната година

      От началото на учебната година Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши 1264 проверки в страната при засилен официален контрол в училищните столове, бюфети и обекти по Закона за храните (ЗХ) на територията на училищата. Възбранени са 18 кг храни от животински произход с неправилно съхранение и с изтекъл срок на годност. Издадено е едно разпореждане за спиране на цялата дейност на обект, регистриран по Закона за храните на територията на училище. Установени са 54 несъответствия, за които са издадени 32 предписания в училищни столове и 22 предписания в обекти по ЗХ. Съставени са 8 акта за административни нарушения, санкциите за които са на стойност между 2000 и 4000 лв. Издадено е едно разпореждане  за спиране на цялата дейност на регистриран по Закона за храните (ЗХ) обект на територията на училище в Област Стара Загора. За периода 13-30.09.2021 г., инспекторите от „Контрол на храните“ при Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) провериха 552 обекта, в които се приготвя храна на място; 353 обекта, в които храната се доставя от фирми за кетъринг и 359 обекта в училищата, регистрирани по ЗХ (павилиони, лавки). Целта на проверките беше наличните храни да отговарят на изискванията на Наредба № 2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения; произход и правилно съхранение на суровини и храни; срокове на съхранение на храните; прилагане на противоепидемичните мерки във връзка с COVID-19 и други. Най-честите констатирани нарушения са свързани с предлагане на храни, които не отговарят на Наредба № 2/2021 г.; неправилно съхранение на храни; необявяване на алергени в храните; неспазване на противоепидемичните мерки от персонала и други. БАБХ продължава проверките в учебните и в детските заведения по официален контрол през цялата година.    


  • БАБХ установи огнище на заболяването Син език в село Аврен, област Кърджали

      Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи огнище на заболяването Син език в село Аврен, община Крумовград, област Кърджали. Заболяването е потвърдено в рамките на изпълнение на Програмата за надзор и контрол на болестта Син език по преживните животни в България през 2018 – 2021 г., при изследване на сентинелни животни (не се ваксинират с цел да се проследи за циркулация на заболяването). Положителна проба за наличие на вируса са дали две говеда от един животновъден обект. Резултатите са потвърдени от Националната референтна лаборатория за Син език при Националния диагностичен научноизследователски ветеринарномедицински институт (НДНИВМИ) към БАБХ. Не се налага умъртвяването на заболелите и контактните животни. Извършват се клинични прегледи на всички преживни животни в засегнатия обект, забранява се придвижването им извън стопанството. На територията на Община Крумовград се извършва преброяване на възприемчивите животни. Припомняме, че Синият език е вирусно заболяване по домашните и дивите преживни животни (говеда, овце, кози, биволи, сърни, елени и муфлони). Предава се само чрез кръвосмучещи насекоми, които преди това са хапали друго заразено преживно животно. Не може да се осъществи заразяване с храна, вода и по въздух. Месото, млякото, труповете на умрелите животни и транспортните средства не са фактор за разпространението на болестта. Тя не е опасна за човека, но причинява сериозни икономически загуби. С цел предпазване на възприемчивите домашни преживни животни в Република България се изпълнява ежегодно програма за контрол и надзор на болестта чрез ваксинация. Във връзка с огнището и за да се гарантира здравния статус на преживните животни със заповед на изпълнителния директор на БАБХ е разпоредена проверка на изпълнението на ваксинационната програма на говеда и овце срещу болестта в цялата страна.


  • БАБХ извърши 2825 проверки по морето във връзка с летния туристически сезон

      Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши за периода от 01.06.2021 г. до 17.09.2021 г. вкл., 2825 проверки в обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, включително и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти, предлагащи услугата „all inclusive“ и други. Проверките бяха извършени на териториите на Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) Бургас, Варна и Добрич. Унищожени са 617 кг храни от животински и неживотински произход с изтекъл срок на годност, без етикетировка и документи за произход, както и храни, предлагани от обекти без регистрация по Закона за храните. Издадени са 6 заповеди за преустановяване дейността на обекти, от които три на територията на ОДБХ Добрич и три на територията на ОДБХ Варна. За констатирани несъответствия са съставени 37 акта и 284 предписания. Основно са за неправилно съхранение на храни и предлагане на храни с изтекъл срок на годност; предлагане на храни без етикетировка и без документи за произход; установени обекти без регистрация по Закона за храните; липсващи дезинфектанти и други. Инспекторите акцентираха в проверките на коректното етикетиране на предлаганите млечни продукти в проверяваните обекти и извършване на проследимост на техните доставчици. В обектите за обществено хранене е извършвана проверка дали работещите лица, притежават редовно заверени лични здравни книжки, както и за спазване от персонала на противоепидемичните мерки, свързани с COVID-19.


  • БАБХ спря вноса на 200 тона храни от трети страни през месеците юли, август и септември 2021 година

      Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) не допусна до пазарите в България и ЕС близо 200 тона храни, внос от трети страни, които не отговарят на законодателството. Количествата са задържани в рамките на третото тримесечие на 2021 година (м. юли-м. септември). Така теглото на възбранените пратки от началото на година достига над 1 745 тона.   При храните от животински произход най-голямо е количеството на възбранените агнешки субпродукти (напр. дреболии) – 23 тона. Съставните продукти (храни, предназначени за консумация от човека, които съдържат продукти и от животински, и от растителен произход, като преработката на първичния продукт е неразделна част от производството на крайния продукт; напр. инстантни супи), които не са отговорили на изискванията са в размер на 7 тона.   Най-голямо е количеството на възбранените агнешки субпродукти (напр. дреболии) – 23 тона, при храните от животински произход. Съставните продукти (храни, предназначени за консумация от човека, които съдържат продукти и от животински, и от растителен произход, като преработката на първичния продукт е неразделна част от производството на крайния продукт; напр. инстантни супи), които не са отговорили на изискванията са в размер на 7 тона.   Заради констатирано наднормено съдържание на афлатоксини не са допуснати също и 22 тона лешници.   Всички храни, при които са установени несъответствия от инспекторите на дирекция „Граничен контрол“, не са допуснати на територията на страната и ЕС. В съответствие с Регламентите на ЕС и законодателството на Република България, продукцията е била насочена за унищожаване или е била върната в страната на произход.   Заловените храни, които подлежат на съобщаване по Системата за бързо оповестяване на храни и фуражи (RASFF) са били сигнализирани незабавно.


  • Областните дирекции по безопасност на храните приемат заявления за издаване на протоколи за пострадали пчелни семейства заради сушата

      Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) в страната приемат заявления за издаване на констативни протоколи за пострадали пчелни семейства заради сушата. Това стана възможно след като Европейската комисия одобри пренотифицирана схема на Държавна помощ „Помощ за компенсиране на материални щети по загинали селскостопански животни и унищожени пчелни кошери". Крайният срок за подаването им е 15 ноември 2021 г. Право на подпомагане ще имат пчелари, които са регистрирани земеделски производители за стопанската 2020/2021 г. Техните животински обекти трябва да отговарят на изискванията по реда на чл. 137 от Закона за ветеринарно-медицинската дейност, както и да имат извършени есенен (за 2020 г.) и пролетен (за 2021 г.) профилактичен преглед. Пчеларите е нужно да  имат и подадена декларация (образец ЗХОЖКФ – 87Б), чрез която са уведомили съответното ОДБХ за отпаднали/загинали пчелни семейства за проверявания период, който е от 20 август 2020 г. до 15 май 2021 г. Декларацията трябва да бъде с дата на подаване, не по-късно от датата по заповедта на изпълнителния директор на БАБХ, до която приключва пролетният профилактичен преглед за 2021 г. и да съдържа информация за актуалния брой пчелни семейства, отразена в системата ВетИС не по-късно от 15 юни 2021 г. Образци на заявлението и на констативния протокол за унищожените пчелни семейства   може да намерите на следния интернет адрес: https://www.bfsa.bg/bg/Page/examples-health-care/index/examples-health-care/%D0%97%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D0%B7 Заявлението, заедно с останалите документи, които са описани в него, се подава в Областна дирекция по безопасност на храните по регистрация на животновъдния обект. В срок до 30 ноември 2021 г. всяко ОДБХ трябва да изпрати в министерството  обобщена информация за подадените заявления и издадените констативни протоколи. Именно поради тази причина, пчеларите трябва своевременно да заявят искането си за издаване на същите. След постъпване на обобщената информация в МЗХГ ще бъде издадена заповед за настъпило неблагоприятно климатично събитие „тежка суша“ и на следващ етап ще бъде обявен срок за прием на заявления за подпомагане в Областните дирекции на ДФ “Земеделие“.